Werkjaar 2017-2018
Geleid bezoek aan Hakendover
met afsluitend etentje - enkel voor leden
- dinsdag 26/05/2018
- om 17u stipt- Sint-Salvatorkerk, Hakendoverstraat te Hakendover
- wandeling van anderhalf uur in Hakendover onder leiding van stadsgids Luc Lambrecht
- aansluitend etentje omstreeks 18 u 45 - leden die zich niet kunnen vrijmaken voor de wandeling, kunnen rechtstreeks naar het restaurant komen.
- restaurant Kopenhagen, Vierde Lansierslaan 40 te Tienen
- Prijs : etentje € 45, drank inbegrepen, wandeling met gids aangeboden door Markant Tienen
Tournée Minerale
met Ellen Van Praet
- dinsdag 15/05/2018 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
Meer info over Ellen Van Praet en haar voordrachten: klik hier
Ruimte voor het onverwachte
met Hilde Van Liefferinge
- donderdag 19/04/2018 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
- Meer info over Hilde Van Liefferinge
China en 5000 jaar authentieke Chinese cultuur
met Nico Bijnens
- dinsdag 20/03/2018 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
- Meer info over Nico Bijnens - http://nl.falundafa.org/
De liefde in 3 bedrijven
door Kleine Prettige Stoornis theatercollectie
- dinsdag 20/02/2018 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
- Meer info over Kleine Prettige Stoornis: klik hier
BITCH met Karin Van Hoorick
- donderdag 25/01/2018 om 19u45
- met nieuwjaarsreceptie
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
- Meer info over Karin Van Hoorick :klik hier
Kerstetentje Hof Ten Steen- enkel voor leden
-
- dinsdag 19/12/2017 om 19u15
Een magisch markante toets met goochelaar Tony Price
-
- dinsdag 21/11/2017 om 19u45
- Meer info over deze fantastische performer: klik hier
In 2018 zal hij meewerken aan Night of the Proms
- dinsdag 21/11/2017 om 19u45
Sjaaltjes knopen met Saar Styling
-
- donderdag 19/10/2017 om 19u45
- We leerden effectief meerdere knopen maken.
En we kregen het boek 'Haar en sjaal in de knoop' zodat we nu allemaal thuis kunnen oefenen. - Meer info: Saar Styling?
- donderdag 19/10/2017 om 19u45
Cocktailworkshop
-
- donderdag 19/09/2017 om 19u45
- Alles wat we klaarmaakten, kan je hieronder terugvinden.
Cocktails
Gin Tea
Ingrediënten voor 1 glas :
- 4 cl gin
- 8 cl Ice Tea
- 5 cl sinaasappelsap
- 1 cl rietsuikersiroop
- Enkele blaadjes basilicum
- Ijsblokjes
Bereiding :
- Meng de gin met de rietsuikersiroop en het sinaasappelsap in een shaker.
Giet daarna het drankje in een cocktailglas - Voeg de ijsblokjes en de Ice Tea toe
- Werk af met de blaadjes basilicum
Trifle met exotisch fruit en mascarpone
Ingrediënten:
- Blauwe bessen
- 1 mango
- 1 sinaasappel
- 2 dl room
- 125 g mascarpone
- 2 eetl. Gemalen kokospoeder
- 8 boudoirs
- 3 eetlepels suiker
Bereiding :
- Bak het gemalen kokospoeder goudbruin in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof
- Rasp de schil van ½ sinaasappel. Schil de rest met een scherp mesje tot op het vruchtvlees en snij het vruchtvlees van tussen de vliesjes. Doe dit boven een kom en vang het sap op
- Schil de mango en snij het vruchtvlees in blokjes van max. 1 cm
- Klop de room samen met de suiker half stijf.
- Meng er de mascarpone en de sinaasappelzeste onder
- Verkruimel de boudoirs in een plastic zakje en doe in de glaasjes. Besprenkel met het sinaasappelsap.
- Verdeel de mango en de blauwe bessen over de koekjes en lepel er de mascarponecrème over
- Werk af met het gebakken kokospoeder
Kiwi caipiroska
Ingrediënten voor 1 glas :
- ½ limoen
- ½ kiwi
- ½ eetl. Rietsuiker
- 30 ml vodka
- Ijsschilfers
- Muntblaadjes
Bereiding:
- Snij de halve limoen in partjes en doe ze in het glas
- Strooi er ½ eetlepel suiker bij en kneus met een stamper tot het sap vrijkomt
- Schil de halve kiwi en snij in dunne plakjes. Doe ze ook in het glas en plet fijn
- Voeg er 30 ml vodka aan toe en vul aan met de ijsschilfers
- Roer en werk af met enkele muntblaadjes
Moctails
Appelmocktail met gembersiroop
Ingrediënten voor 1 glas:
- 2,5 dl appelsap
- 1 limoen
- 1 takje verse tijm
- 1 takje verse munt
- 1 cm gember
- 1 klontje suiker
- Ijsblokjes
Bereiding :
- Snij de gember in fijne sneetjes
- Pers ½ limoen en snij de rest in fijne schijfjes
- Verhit 2 dl water en smelt er de suiker in, voeg de gember, het limoensap en het takje tijm toe
- Laat 10 min. trekken en volledig afkoelen
- Doe enkele ijsblokjes in een glas en giet er 1 eetlepel Gembersiroop bij. Voeg het appelsap toe.
- Werk af met een schijfje limoen en enkele blaadjes munt
Crodino Tonic
- Ingrediënten voor 1 glas:
- 10 cl Crodino
- 10 cl tonic
- 4 schijfjes komkommer
- 1 schijfje sinaasappel
- 6 ijsblokjes
Bereiding :
- Doe de ijsblokjes in een ginglas en voeg de komkommerschijfjes en het sinaasappelschijfje toe.
- Overgiet met de Crodino en vul aan met de tonic.
- Werk af met een rietje
Hapjes
Bolletjes pâté
Ingrediënten:
- Pâté
- Nootjes (geen pindanoten)( kan met hazelnoten of andere soorten)
Bereiding:
- Neem tamelijk vaste pâté ( kan ook met foie gras of eendepâté) , laat hem goed koud worden.
- Draai er bolletjes van, niet te groot.
- Maal nootjes fijn
- Wentel de bolletjes in de nootjes.
- Goed aandrukken.
- Zet nog even fris weg om op te stijven.
- Opdienen als aperohapje op stokje of in papiertje.
Zalm-komkommerrolletje met roomkaas
Ingrediënten :
- 100 g gerookte Atlantische zalmreepjes
- 1 komkommer
- ½ plantje dille
- 100 g verse roomkaas
- zwarte peper
Bereiding :
- Schil de ongeschilde komkommer met een dunschiller in brede, lange linten
- Snipper de dille fijn. Hou enkele takjes apart voor de afwerking
- Meng de roomkaas met de fijngesneden dille
- Besmeer de komkommerlinten met de roomkaas en kruid met zwarte peper
- Verdeel er de zalmreepjes over en rol de komkommerlinten strak op
- Zet de komkommerhapjes mooi recht en werk af met zwarte peper en een takje dille
Avocado dipsaus
Ingrediënten :
- 1 rijpe avocado
- 1 limoen
- 2 lente-uitjes
- ½ plantje platte peterselie
- 1 eetl. Pijnboompitten
- 120 g tonijn in olijfolie
- zwarte peper en zout
