Net gemist!
Or Tea? Een nieuw bakje troost
met Mill & Mortar
Tijdens de uiteenzetting krijgen we meer uitleg over de verschillende soorten thee, waar welke thee goed (of slecht) voor is, welke thee op welk ogenblik te drinken, hoe een lekkere kop thee te zetten, …
maar dit alles op zeer interactieve wijze.
Wanneer: donderdag 20 oktober 2022 om 19u45
Waar: CC De Kruisboog (Creazaal), Sint-Jorisplein 20, 3300 Tienen
Prijs Leden: € 15
Prijs niet-Leden: € 20
***********
Voorstelling jaarprogramma 2022-2023
met korte voordracht door chef Lino
“En toen was er pasta”
Etentje-restaurant Kopenhagen in Tienen
Wanneer: dinsdag 05/10/2022 om 19u00 stipt
Waar: Restaurant Kopenhagen, Vierde Lancierslaan 40, 3300 Tienen
Prijs Leden: € 30
Prijs niet-Leden € 40
Inschrijven kan door hier te klikken.
Je ontvangt dan een e-mail met ons rekeningnummer en het te betalen bedrag.
**********
Kruidtuin in Leuven
De Kruidtuin van Leuven is de oudste botanische tuin van België. De universiteit van Leuven legde hem aan voor haar studenten geneeskunde. Liefhebbers van planten en kruiden kunnen hun hart ophalen aan de uiteenlopende collecties.
In het serrecomplex van 450 m² vind je, naast tal van kruidachtige planten, kruiden, water- en kuipplanten, ook een verscheidenheid van tropische en subtropische soorten.
Onder leiding van een gids wandelen wij door deze prachtige tuin, gedurende anderhalf uur.
En we werpen een blik op LAAN. Het is een tijdelijke in-situ sculptuur uit klei gecreëerd voor het centrale gangpad van de Kruidtuin in Leuven. De creatie is van An Roovers, een in Tienen geboren kunstenares.
Wanneer: donderdag 19/05/2022 om 17u, aan de Kruidtuin, Kapucijnenvoer 30 te 3000 Leuven
Leden betalen € 8
Niet–leden betalen € 12
We sluiten af met een drankje en iets hartigs of iets zoets.
Dit was de afsluiter:
*******
Om onze stad nog beter te leren kennen gaan we een wandeling maken met een Tiense stadsgids langs speciale plaatsen, allen met hun eigen verhaal.
Ook de Tiense vrouwen komen aan bod, met hun al dan niet belangrijke tussenkomst in de Tiense geschiedenis.
Wandeling in Tienen + afsluiter in hotel Kroonacker
Wanneer:
donderdag 21/04/2022
- Wandeling met stadsgids Gilbert Declercq, van 18:00u tot 19:30u , afspraakplaats Torekesplein, Tienen
- Napraten en hapje en tapje, van 19:30u tot 22:30u, Brasserie Kroonacker, Tienen
(aansluiten zonder wandeling kan!)
Alle vrouwen zijn welkom.
*******
Vrouwelijke schilders: Frida Kahlo, eigenzinnig – tijdloos … lezing door Jo Haerens
Lezing over de veelzijdige vrouwelijke schilder Frida Kahlo die door haar levenswijze, haar visie op het leven en op het schilderen de wereld van de beeldende kunst een ander aanzien gaf. Haar tragisch leven en haar krachtdadige wil om door te zetten resulteerde in een kleurrijk oeuvre.
Zelf zegt ze hierover:
“Ik schilder mijn eigen realiteit. Het enige dat ik weet, is dat ik schilder omdat het nodig is, en ik schilders alles wat door mijn hoofd gaat zonder enige andere overweging. We volgen Frida (1907-1954) gedurende haar leven dat vaak lijkt op en overlevingstocht en bekijken ook enkele fragmenten uit de film “Frida”.
Lezing door Jo Haerens, Kunsthistorica en Lesgever kunstgeschiedenis.
Datum: 17-03-2022 om 19u45
Locatie: CC De Kruisboog, Crea zaal, Sint-Jorisplein, 3300 Tienen
Jammer dat onze spreeksters door Covid 19 geveld werd, zodat de lezing niet is doorgegaan.
We hebben er een babbelavond van gemaakt.
*******
Zorgen voor iemand met dementie is geen kattenpis!
Dementie is iets raars
Dementie is niet zichtbaar
Dementie is … dementie
Een ziekte met vele gezichten
Want niet elke dementie is hetzelfde: Fronto-temporale dementie is helemaal anders dan Alzheimers om er maar eens 2 te noemen
Mensen denken al snel dat dementie alleen maar ‘vergeten’ is en dus niet zo héél erg want ja we vergeten allemaal wel eens iets.
Dementie is echter veel meer dan dat!
* het is leren omgaan met veranderend gedrag
* het is omgaan met steeds dezelfde vragen
* het is je verwachtingen naar je ouders veranderen
* het is verschillende verwachtingen over de zorg bij familieleden
* het is de combinatie werk/gezin/zorg dat in on-evenwicht raakt
* het is het gevoel krijgen dat je voor de gek gehouden wordt door de persoon met dementie
* het is vooral zoeken hoe en wat er kan vandaag want dat is verschillend van gisteren en morgen
Het is dat alles en zoveel meer aan gevoelens die op je af komen.
Hoe je kan blijven zorgen zonder er onderdoor te gaan!
Want wees ‘ns eerlijk? Wie zorgt er nog als jij dat niet meer kan?
Door Marianne Stevens, therapeut … al ruim 10 jaar lang ondersteunt ze mensen die het lastig hebben met zichzelf in deze wereld.
Vooral de mensen die zorgen voor iemand met dementie.
Meer info: https://www.marianne-stevens.be/
Wanneer: donderdag 28/10/2021 om 19u45
Waar: CC De Kruisboog, Sint Jorisplein, 3300 Tienen
*******
Herstart etentje na Corona (enkel voor leden)
Waar: Kopenhagen, Tienen
Link naar de foto’s:
https://photos.app.goo.gl/uYerin5PmnMJ43vH7
************************************
Virtueel bezoek aan Parijs met Markante dames
Beste Markante dame,
Ons jaarlijks kerstetentje kan door het Corona beest helaas niet doorgaan. Om toch een laatste keer dit jaar gezellig samen te kunnen zijn, organiseren we een online ontmoeting. We transporteren onszelf tijdens deze samenkomst digitaal naar de meest romantische stad ter wereld: Parijs.
We rekenen ook op jullie inbreng om er een boeiende uitwisseling van te maken. Daarom:
- - Heb je een leuke herinnering aan deze stad die je wilt delen?
- - Heb je een favoriet plekje in Parijs dat je wel even wilt voorstellen?
>>Laat het ons op voorhand even weten!
Neem je zelf liever niet het woord maar wil je wel graag komen luisteren? Ook dan ben je uiteraard van harte welkom!
Het is vooral de bedoeling om elkaar nog even te kunnen zien en samen te klinken op het voorbije Markante jaar.
Vergeet dus zeker niet jezelf een glaasje in te schenken voordat je achter je computerscherm gaat zitten!
Wanneer: dinsdag 15 december om 19u30
Waar: thuis van achter je computerscherm. We ontmoeten elkaar op het online platform Teams.
Na inschrijving ontvang je van ons de vergaderlink en een handleiding om je op weg te helpen!
Inschrijvingsgeld: 3 euro
Inschrijven kan door een mailtje te sturen naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken..
Mocht je geen betaalverzoek ontvangen, gelieve aub over te schrijven op rekeningnummer BE27 2300 2291 6773.
Hopelijk tot dan!
Groetjes,
Linda en Marie
*********
Je mannetje staan in relatie met je medemensen ...
met Bart Moens
Stevig in je schoenen staan?
Niet meer dat gevoel van "het is me weer overkomen...", "ik heb me weer laten doen"?
Niet meer zomaar overal "ja" op zeggen?
Leren hoe je "nee" zegt, op een prettige manier?
Leren hoe je je grenzen stelt?
- Wat zullen we bespreken?
- het verschil tussen assertief en agressief...
- goed reageren op manipulatie, op 'boven' gedrag ...
- hoe je aan zelfvertrouwen kan werken...
- hoe je je lichaamstaal sterker maakt...
- hoe je grenzen stelt aan partner, kinderen, kleinkinderen, kennissen,...
Bart Moens, al 30 jaar agoog, trainer, coach en zaakvoerder bij Iets Anders Compagnie komt het ons graag uit de doeken doen.
Wanneer: donderdag 22/10/2020 om 19u45
Locatie: De Kruisboog, zaal op de 1ste verdieping
*********
Omdat de gezondheid van onze leden blijft primeren !
Samen naar het nieuwe ‘normale’
Wat
Mondmasker
Aantrekken
Raar
herbruiKbaar
wAsbaar
Nodig
Toekomst
Waarom
Jammer dat wij je al een tijdje moeten missen
Je kan het allicht al gissen
Een geschenkje van Markant Tienen
Dat nu zeker kan dienen
Hilde, Chris, Gerda, Linda en Miet
Zingen zeker geen klaaglied
Maar we kijken echt wel uit naar het weerzien
Zodra we de kans schoonzien!
Samenstelling masker
Materiaal: 100% polyester
Wasbaar op 90° (steriel)
Herbruikbaar
Dubbel gelaagd met logo van Markant Tienen
Zin in een babbel?
Miet Timmers 016 77 13 03
Gerda Fastré 0472 76 45 00
Hilde Lambeets 0477 72 73 53
Linda Vanacken 0476 24 70 58
Chris De Decker 0478 48 67 07
Schrijf ons : Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Mei 2020
*********
*********
Financieel wegwijs in moeilijke omstandigheden
Laat ons even stilstaan bij de minder aangename momenten in ons leven: het praten over de financiële regelingen in geval van hulpbehoevend zijn of overlijden.
We kunnen ons maar beter goed voorbereiden op deze moeilijke periode in zover dit mogelijk is.
Daarom hebben we als spreker Joeri Lefevre, directeur-bestuurder van Belfius Tienen-Sint-Truiden uitgenodigd.
Hij gaat ons een woordje uitleg geven over de zorgvolmacht, over erfbelasting en over de indexatie van een schenking.
Vragen zullen er genoeg zijn, aan hem de taak om ze te beantwoorden.
Wij verwachten jullie allen heel talrijk.
Wanneer: donderdag 20 februari 2020 om 19u45
Waar: Park Passionisten, Aarschotsesteenweg 3, 3300 Tienen (Lokaal 4)
Prijs Leden: € 8
Prijs niet-Leden: € 16 (of met proefpas : € 8)
Door onverwachte omstandigheden heeft Tim Roovers van Wealth Structuring Services deze voordracht gegeven tot grote tevredenheid van alle aanwezigen.
*********
Slagtanden en mestbollen met Benny Van Dijck
In de volksmond beter gekend als “elephantman” vertelt Ben Van Dijck ons vol passie,
overgave en humor leuke weetjes en anekdotes met foto’s en filmpjes over de olifanten.
Ze zijn groot en bombastisch, maar hebben sterk ontwikkelde zintuigen en een extreem
subtiele gevoeligheid, ze knuffelen en ravotten met elkaar, maar kunnen ook rouwen
en verdrietig zijn bij een verlies.
Na de olifantenverhalen voorzien we een onze nieuwjaarsreceptie, met een hapje en een drankje.
Wanneer: donderdag 23 januari 2020 om 19u45
Waar: Park Passionisten, Aarschotsesteenweg 3, 3300 Tienen (Lokaal 4)
Prijs Leden: € 8
Prijs niet-Leden: € 16 (of met proefpas : € 8)
*********
Kerstetentje - ledenactiviteit
We vierden Kerst op een zeer gepaste manier.
Wanneer: donderdag 19 december 2019
Waar: Restaurant De Refugie
Al onze leden kregen een gepersonaliseerde uitnodiging.
*********
Natuurlijke verzorging met O-lijf-care
O-lijf-care biedt NATUURLIJKE authentieke lichaams- & haarverzorgingsproducten op basis van olijfolie en karité boter.
Voordracht & INTERACTIEVE workshop mét geurenontdekkingsreis met Nathalie Flentge aan de hand van body boters & lotions, hand- & douche-crèmes, scrubs, Alepzeep, aluin, lippenbalsems, ... Bio Labels – Zonder parabenen, kleurstoffen en/of synthetische toevoegingen.
Wanneer: donderdag 21 november 2019 om 19u45
Waar: Park Passionisten, Aarschotsesteenweg 3, 3300 Tienen (Lokaal 4)
Prijs Leden: € 8
Prijs niet-Leden: € 16 (of met proefpas : € 8)
Meer info over Olijfcare, neem contact op met Nathalie Flentge.
*********
Bemiddelen is een kunst! met Marie Baerten- Het Praathuis
Nooit eerder in de geschiedenis waren er zoveel communicatiemiddelen voorhanden en werd er tegelijkertijd zo weinig gecommuniceerd. Sociale interacties verlopen meer en meer via digitale weg en beperken zich vaak tot eerder oppervlakkige conversaties en commentaren. Geen wonder dus dat mensen het praten 'verleren'
Marie Baerten, is “erkend familiaal bemiddelaar’ en de drijvende kracht van Het Praathuis in Tienen.
In een interactieve workshop leert ze ons de technieken van een professionele bemiddelaar succesvol toepassen in het dagelijks leven. Bemiddelen is een kunst!
Een must voor wie zijn onderhandelingstalent met partner, kinderen, klanten, buren, vrienden, enz. wil verbeteren. Een meerwaarde om ‘natuurlijk’ met elkaar om te gaan!
Wanneer: donderdag 17 oktober 2019 om 19u45
Waar: Park Passionisten, Aarschotsesteenweg 3, 3300 Tienen (Lokaal 4)
Prijs Leden: € 8
Prijs niet-Leden: € 16 (of met proefpas : € 8)
Interesse?
Je kan Marie Baerten bereiken via Het Praathuis,
0483 31 81 44
*********
Ontdek meer over specerijen en hoe ze een gerecht naar een hoger niveau kunnen tillen.
Na de theorie (met hapje en drankje) neem je een mortier bij de hand om een eigen
kruidenblend samen te stellen.
Na afloop van de workshop neem je de kruidenmix mee naar huis waardoor je nog maanden kan
nagenieten van de workshop met Mill & Mortar.
Wanneer: donderdag 19 september 2019 om 19u45
Waar: Park Passionisten, Aarschotsesteenweg 3, 3300 Tienen (Lokaal 4)
Prijs: 20 €
Werkjaar 2018-2019
Bezoek aan Blueberry Fields in Koersel, met aansluitend etentje
donderdag 20/06/19
Blueberry Fields heeft 12 ha blauwbessen, die als een lappendeken verspreid liggen tussen weiden. Tussen de plantages loopt een wandeling in een prachtige natuuromgeving tegen het natuurgebied van de “vallei van de Zwarte Beek”.
Een bezoek aan Blueberry Fields is: ongekend onthaasten in het groen tussen bomen, bessen, vogels en vlinders. Dingen bijleren, ontspannen en genieten van lekkere ambachtelijke producten.
Hoe gezond zijn blauwbessen? Waar groeien ze? Hoe worden ze geplukt? U komt het allemaal te weten tijdens uw bezoek met een ervaren gids gedurende 1,5 uur.
Je kan het bezoek ook inkorten indien gewenst en rustig wachten op de boerderij.
Na het bezoek genieten we met z’n allen in een heel menu al dit lekkers van de natuur.
Het was zeer leuk en interessant. En ook nog lekker.
Meer weten: https://www.blueberryfields.be/
Apps voor dagelijks gebruik met Ilse Depré
Ontdek de leukste en handigste apps voor je tablet of smartphone. Heb je een smartphone of een tablet? Dan heb je ongetwijfeld al enkele apps uitgeprobeerd!
Een smartphone of tablet heeft al enkele tientallen basisapps, en je kan er nog extra installeren. Maar zo zijn er miljoenen, voor elk type toestel.
Maar wat is nu precies een app? En hoe zoek je in de veelheid aan apps? Welke zijn onmisbaar en moet je dus zeker hebben?
Tijdens deze lezing vertellen we alles over het werken met apps, het installeren ervan, en geven we bovendien een handig overzicht van enkele onmisbare tools.
Ilse Depré, spreekt vanuit haar evaringen met het inzetten van nieuwe technologieën in de bibsector. Om tegemoet te komen aan de steeds groter wordende vraag startte ze 5 jaar terug haar blog BiB Idee.
Zij is de ideale dame om ons wegwijs te maken in die materie.
Breng zeker je smartphone en/of tablet mee.
- Donderdag 16/05/2019 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
- Neem zeker eens een kijkje op http://bibidee.blogspot.com/ voor nog meer info
Vrouwen en koffie: dat is een match made in haven.
Helaas was onze barista geveld door een migraine aanval. We bekijken of we deze match in haven volgend werkjaar opnieuw kunnen programmeren.
We hebben er een gezellige babbel zonder koffie van gemaakt.
Wat hebben we gemist:
Onze professionele barista Melanie Nunes leert je tijdens deze koffieworkshop authentieke en overheerlijke filterkoffie bereiden.
Daarnaast demonstreert ze ook andere zetmethodes, waarbij je alle tips en tricks meekrijgt.
We krijgen uitleg over het product koffie en het Triasproject voor vrouwvriendelijke koffie in El Salvador. Maar ze heeft ook aandacht voor eerlijke koffie en armoedebestrijding. Jouw kopje koffie zal nadien vast nog intenser smaken.
Het aantal plaatsen is beperkt.
- Donderdag 18/04/2019 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
Veel mannen hebben ondertitels nodig om vrouwen te begrijpen
met Manu Adriaens-
in samenwerking met Markant Lubbeek
In tegenstelling tot wat de titel zou kunnen laten vermoeden , gaat het in deze voordracht in de eerste plaats niet over verschillen tussen mannen en vrouwen . Nee , de inhoud is veel rijker .
Allerlei leuke thema’s van het dagelijks leven passeren de revue . Spreker vertelt wat zijn ontmoetingen met bekende figuren hem hebben geleerd over streven naar geluk .
Een sprankelende anekdotische causerie .
- Woensdag 13/03/2019 om 20u
- Zaal Santro, Tiense Steenweg 65, 3211 Binkom
Van de Russische revolutie tot tsaar Poetin 1917- 2018,
met Alisa Schieman-Simtchera
Tot het einde van de Sovjetunie in 1991 werd de Oktoberrevolutie van 1917 herdacht als een nationale feestdag, maar tegenwoordig blijkt dat niet meer zo evident te zijn.
Kan het de jonge Russen eigenlijk nog schelen? En hoe zit het met de politieke recuperatie ervan?
Zo lijkt de Russische revolutie een plaats te hebben ingenomen in het nationale discours van Vladimir Poetin die graag met enige nostalgie terugkijkt naar het tsarisme en het Stalinisme.
Het leverde hem in het westen een reputatie op als autocraat en de nieuwe "Russische tsaar".
Wat denken de Russen daar zelf van?
Kunsthistorica en sociologe Alisa Schieman-Simtchera, zelf Russische, werpt met je een blik in het Rusland van vandaag tegen de achtergrond van de woelige gebeurtenissen van 1917. Of hoe het verleden altijd ingrijpt in het heden.
- Donderdag 21/02/2019 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
Bierwandeling met de kaasmeester Reinhout Elsen
Meer een culinair 5 gangenmenu dan een wandeling. Hoe combineren we bier met kaas?
- Donderdag 24/01/2019 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
- Meer info over deze formule kan je terecht op https://www.elsenkaasambacht.be/kaasaanbod/kaas-en-wijn-avond-met-fried-elsen
We vierden Kerstmis met onze leden
- Donderdag 20 december 2018
- Kerstetentje Hof Ten Steen
(ledenactiviteit)
Etiquette, nog van deze tijd? met Kevin Strubbe
Moderne etiquette (gsm, internet, ... ) gecombineerd met klassieke etiquette (bestekregeltjes, wie loopt waar,...) in een interactieve voordracht.
Hoe kan etiquette jou verder helpen?
- Donderdag 15/11/2018 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
- Voor meer info over Kevin Strubbe en etiquette kan je terecht op http://www.culiconsulting.be/etiquette/
Zijn boeken kan je gratis downloaden. Vergeet ook niet om de quiz te spelen.
Energiezuinig wonen in 2020
Hoe passen we onze woningen aan aan de Europese norm?
Hoeveel energie mag nog verloren gaan? Volstaat onze huidige isolatie?
Luc Brees, EPC/EAP deskundige, legde het ons zeer bevattelijk uit.
- Donderdag 18/10/2018 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
Champagne, een sprankelende drank voor Markante vrouwen
- Een zinderende start voor ons nieuw werkjaar
- Donderdag 20/09/2018 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Werkjaar 2017-2018
Geleid bezoek aan Hakendover
met afsluitend etentje - enkel voor leden
- dinsdag 26/05/2018
- om 17u stipt- Sint-Salvatorkerk, Hakendoverstraat te Hakendover
- wandeling van anderhalf uur in Hakendover onder leiding van stadsgids Luc Lambrecht
- aansluitend etentje omstreeks 18 u 45 - leden die zich niet kunnen vrijmaken voor de wandeling, kunnen rechtstreeks naar het restaurant komen.
- restaurant Kopenhagen, Vierde Lansierslaan 40 te Tienen
- Prijs : etentje € 45, drank inbegrepen, wandeling met gids aangeboden door Markant Tienen
Tournée Minerale
met Ellen Van Praet
- dinsdag 15/05/2018 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
Meer info over Ellen Van Praet en haar voordrachten: klik hier
Ruimte voor het onverwachte
met Hilde Van Liefferinge
- donderdag 19/04/2018 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
- Meer info over Hilde Van Liefferinge
China en 5000 jaar authentieke Chinese cultuur
met Nico Bijnens
- dinsdag 20/03/2018 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
- Meer info over Nico Bijnens - http://nl.falundafa.org/
De liefde in 3 bedrijven
door Kleine Prettige Stoornis theatercollectie
- dinsdag 20/02/2018 om 19u45
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
- Meer info over Kleine Prettige Stoornis: klik hier
BITCH met Karin Van Hoorick
- donderdag 25/01/2018 om 19u45
- met nieuwjaarsreceptie
- Dienstencentrum Sint-Alexius, Veldbornstaat 26, 3300 Tienen
- Meer info over Karin Van Hoorick :klik hier
Kerstetentje Hof Ten Steen- enkel voor leden
-
- dinsdag 19/12/2017 om 19u15
Een magisch markante toets met goochelaar Tony Price
-
- dinsdag 21/11/2017 om 19u45
- Meer info over deze fantastische performer: klik hier
In 2018 zal hij meewerken aan Night of the Proms
- dinsdag 21/11/2017 om 19u45
Sjaaltjes knopen met Saar Styling
-
- donderdag 19/10/2017 om 19u45
- We leerden effectief meerdere knopen maken.
En we kregen het boek 'Haar en sjaal in de knoop' zodat we nu allemaal thuis kunnen oefenen. - Meer info: Saar Styling?
- donderdag 19/10/2017 om 19u45
Cocktailworkshop
-
- donderdag 19/09/2017 om 19u45
- Alles wat we klaarmaakten, kan je hieronder terugvinden.
Cocktails
Gin Tea
Ingrediënten voor 1 glas :
- 4 cl gin
- 8 cl Ice Tea
- 5 cl sinaasappelsap
- 1 cl rietsuikersiroop
- Enkele blaadjes basilicum
- Ijsblokjes
Bereiding :
- Meng de gin met de rietsuikersiroop en het sinaasappelsap in een shaker.
Giet daarna het drankje in een cocktailglas - Voeg de ijsblokjes en de Ice Tea toe
- Werk af met de blaadjes basilicum
Trifle met exotisch fruit en mascarpone
Ingrediënten:
- Blauwe bessen
- 1 mango
- 1 sinaasappel
- 2 dl room
- 125 g mascarpone
- 2 eetl. Gemalen kokospoeder
- 8 boudoirs
- 3 eetlepels suiker
Bereiding :
- Bak het gemalen kokospoeder goudbruin in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof
- Rasp de schil van ½ sinaasappel. Schil de rest met een scherp mesje tot op het vruchtvlees en snij het vruchtvlees van tussen de vliesjes. Doe dit boven een kom en vang het sap op
- Schil de mango en snij het vruchtvlees in blokjes van max. 1 cm
- Klop de room samen met de suiker half stijf.
- Meng er de mascarpone en de sinaasappelzeste onder
- Verkruimel de boudoirs in een plastic zakje en doe in de glaasjes. Besprenkel met het sinaasappelsap.
- Verdeel de mango en de blauwe bessen over de koekjes en lepel er de mascarponecrème over
- Werk af met het gebakken kokospoeder
Kiwi caipiroska
Ingrediënten voor 1 glas :
- ½ limoen
- ½ kiwi
- ½ eetl. Rietsuiker
- 30 ml vodka
- Ijsschilfers
- Muntblaadjes
Bereiding:
- Snij de halve limoen in partjes en doe ze in het glas
- Strooi er ½ eetlepel suiker bij en kneus met een stamper tot het sap vrijkomt
- Schil de halve kiwi en snij in dunne plakjes. Doe ze ook in het glas en plet fijn
- Voeg er 30 ml vodka aan toe en vul aan met de ijsschilfers
- Roer en werk af met enkele muntblaadjes
Moctails
Appelmocktail met gembersiroop
Ingrediënten voor 1 glas:
- 2,5 dl appelsap
- 1 limoen
- 1 takje verse tijm
- 1 takje verse munt
- 1 cm gember
- 1 klontje suiker
- Ijsblokjes
Bereiding :
- Snij de gember in fijne sneetjes
- Pers ½ limoen en snij de rest in fijne schijfjes
- Verhit 2 dl water en smelt er de suiker in, voeg de gember, het limoensap en het takje tijm toe
- Laat 10 min. trekken en volledig afkoelen
- Doe enkele ijsblokjes in een glas en giet er 1 eetlepel Gembersiroop bij. Voeg het appelsap toe.
- Werk af met een schijfje limoen en enkele blaadjes munt
Crodino Tonic
- Ingrediënten voor 1 glas:
- 10 cl Crodino
- 10 cl tonic
- 4 schijfjes komkommer
- 1 schijfje sinaasappel
- 6 ijsblokjes
Bereiding :
- Doe de ijsblokjes in een ginglas en voeg de komkommerschijfjes en het sinaasappelschijfje toe.
- Overgiet met de Crodino en vul aan met de tonic.
- Werk af met een rietje
Hapjes
Bolletjes pâté
Ingrediënten:
- Pâté
- Nootjes (geen pindanoten)( kan met hazelnoten of andere soorten)
Bereiding:
- Neem tamelijk vaste pâté ( kan ook met foie gras of eendepâté) , laat hem goed koud worden.
- Draai er bolletjes van, niet te groot.
- Maal nootjes fijn
- Wentel de bolletjes in de nootjes.
- Goed aandrukken.
- Zet nog even fris weg om op te stijven.
- Opdienen als aperohapje op stokje of in papiertje.
Zalm-komkommerrolletje met roomkaas
Ingrediënten :
- 100 g gerookte Atlantische zalmreepjes
- 1 komkommer
- ½ plantje dille
- 100 g verse roomkaas
- zwarte peper
Bereiding :
- Schil de ongeschilde komkommer met een dunschiller in brede, lange linten
- Snipper de dille fijn. Hou enkele takjes apart voor de afwerking
- Meng de roomkaas met de fijngesneden dille
- Besmeer de komkommerlinten met de roomkaas en kruid met zwarte peper
- Verdeel er de zalmreepjes over en rol de komkommerlinten strak op
- Zet de komkommerhapjes mooi recht en werk af met zwarte peper en een takje dille
Avocado dipsaus
Ingrediënten :
- 1 rijpe avocado
- 1 limoen
- 2 lente-uitjes
- ½ plantje platte peterselie
- 1 eetl. Pijnboompitten
- 120 g tonijn in olijfolie
- zwarte peper en zout
